Manual con Sd Planificación de Menús y Dietas Especiales

41,00 

La fecha estimada de entrega de las licencias SCORM es de 1 a 5 días laborables y la de los manuales impresos es de 7 a 10 días laborables a partir de la fecha: 30,March 2024

Manual con Tarjeta Micro SD Encuadernación rústica Formato 21×29 Cubierta a color con laminado en brillo Nº de Páginas: 310

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Descripción

OBJETIVOS:El objetivo de este curso es que el alumnado adquiera los conocimientos y competencias que permitan diseñar y poner en práctica dietas y menús adaptadas a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en un contexto no clínico sino propio de la restauración comercial. Atender a todas las necesidades de los clientes con el objetivo de fidelizar, incorporando nuevos platos en la carta del establecimiento diversificando la oferta gastronómica y creando nuevas oportunidades de negocio. Adquirir conocimientos nutricionales y buenos hábitos de alimentación.

ÍNDICE:Nutrición y Buenos Hábitos. Dietética y Nutrición: Conceptos Básicos. Elementos que Intervienen en una Dieta Saludable. El Sistema Alimentario. Mercado y Oferta Dietética. Realización de Dietas. Tipos de Dietas y Menús. Niños y Adolescentes. Dietoterapia Infantil. Tercera Edad. Planificación de la Dieta en Adultos. Seguridad Alimentaria. Almacenamiento y Conservación de Alimentos. Conceptos de Seguridad e Higiene Alimentaria. Intoxicaciones Alimentarias. Normas Generales en la Manipulación de Alimentos. Temperaturas. Prácticas Correctas de Higiene. El Etiquetado de Alimentos.

OBSERVACIONES:Los requisitos para el correcto funcionamiento de la aplicación son los siguientes: Sistema operativo Android versión 2.2 (Froyo) o posterior. Resolución de pantalla mínima recomendada de 800×480.

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